北京最新餐饮规定

《北京市小规模食品生产经营管理规定》该规定针对小作坊 、小餐饮店、小食杂店等小规模食品经营者，明确由市市场监督管理部门制定具体认定标准。法规核心内容包括：界定小规模食品生产经营者的主体责任 ，如原料采购
、加工过程控制等；划分市、区 、乡镇三级政府及市场监管
、城管执法部门的职责分工，形成全链条监管体系 。

北京食品经营许可管理办法主要包括《北京市食品经营许可审查细则》以及国家市场监督管理总局发布的《食品经营许可和备案管理办法》等相关规定。《北京市食品经营许可审查细则》：实施时间：新修订的细则自2025年8月1日起实施
。

北京餐饮小时工的法定最低时薪标准为27元/小时。以下从法定标准、市场实际薪酬情况两方面展开说明：法定最低时薪标准根据北京市人力资源和社会保障局相关规定
，自2024年7月1日起，北京市非全日制从业人员小时最低工资标准调整为27元/小时 。

北京各区特殊要求（2025年最新）核心城区（东城 、西城）：部分街道限制新增餐饮 ，需提前查询《禁限目录》
。城市副中心（通州）：鼓励“早餐工程”类餐饮
，审批提速50%，可享租金补贴。生态涵养区（门头沟
、怀柔）：露天烧烤、农家乐需额外办理林地审批（费用约2000元/亩） 。

为了确保食品安全 ，维护公众健康
，北京市制定了《小规模食品生产经营管理规定》
。该规定于2018年12月27日由北京市第十五届人民代表大会常务委员会第十次会议通过，包含三十一条内容 ，并于2019年7月1日起施行。该规定适用于各类小规模食品生产经营者
，包括小餐饮店 、小食杂店和食品摊贩等 。

北京消防部门不限制餐饮烹饪使用明火
。北京消防部门在制定消防领域优化营商环境正面清单时，明确不限制餐饮烹饪及传统工艺制作使用燃气
、果木、炭火等明火。这一规定旨在进一步优化营商环境 ，支持老字号与特色小店保留传统烹饪方式
，为行业松绑，同时也为市民的味蕾创造更多可能 。

2月21日31省份新增59例本土确诊分布多省

1 、四川：5例 ，均在成都市 云南：5例 德宏傣族景颇族自治州4例 红河哈尼族彝族自治州1例 北京：4例，涉冬（残）奥闭环人员 湖北：4例
，均在武汉市 广东：3例，均在深圳市 其中 ，6例由无症状感染者转为确诊病例
，分布为江苏3例
、四川3例
。

2、月13日0—24时，31个省区市新增本土确诊59例 ，均出现在福建
，其中厦门市32例 、莆田市24例、泉州市3例，主要与德尔塔变异株引发的聚集性疫情有关。 以下为具体情况分析：疫情数据概况新增确诊病例92例 ，其中本土病例59例（均在福建）
，含12例由无症状感染者转为确诊病例（均在福建） 。

3
、日新增新冠肺炎确诊病例情况：21日，全国新增新冠肺炎确诊病例138例 ，其中境外输入病例79例
，本土病例59例。本土病例分布情况为：内蒙古20例，江苏12例 ，辽宁6例，四川5例
，云南5例，北京涉冬（残）奥闭环人员4例 ，湖北4例
，广东3例
。

北京一211高校现聚集性疫情,已有13人确诊!

1、北京化工大学昌平校区出现聚集性疫情，已有13名学生确诊。以下是具体情况：疫情通报：9月6日0时至24时 ，北京市新增14例本土确诊病例
，其中13例涉及北京化工大学昌平校区 。

2 、北京化工大学：9月12日，该校昌平校区和朝阳校区继续开展全员核酸检测 ，海淀校区完成常态化核酸检测
，三校区共检测16062人，检测结果全部为阴性
。北京化工大学昌平校区聚集性疫情处于收尾阶段。中央民族大学附属中学：聚集性疫情平稳 ，处于收尾阶段 。

3
、截至6月18日24时
，北京市新发地聚集性疫情8天内累计确诊183例，其中丰台区确诊过百（131例） ，疫情传染路径初步推断为人际传播或物品环境污染所致
。